Ricette del Borgo
Campli si trova in una splendida posizione, arroccata tra due fiumi, il Siccagno e il Fiumicino, abbracciata dai Monti Gemelli che distano meno di una decina di chilometri dal centro storico e vicina alla costa Adriatica. Tutte queste caratteristiche fanno sì che, nella cittadina, la gastronomia locale sia una vera e propria arte come sintesi di sapori autentici legati alle influenze del ricco passato ed alla varietà delle materie prime reperibili ogni giorno. Tradizione e genuinità sono gli ingredienti che fanno della gastronomia di Campli una delle più apprezzate cucine d’Abruzzo e del Centro Italia.
Alcune ricette che possono raccontare al meglio quest’arte sono:
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